Ribolla Gialla Selezione 2005 Magnum astucciato - Damijan Podversic

231.53€ 231.53€

Tipologia	Vini Bianchi
Denominazione	Venezia Giulia IGT
Regione di Produzione	Friuli-Venezia Giulia
Annata	2005
Produttore	Damijan Podversic

Vitigni:
Ribolla Gialla 100 % - Selezione di uve completamente botritizzate

Vinificazione e affinamento:
La fermentazione avviene in presenza delle bucce in tini troncoconici di rovere per 60 – 90 giorni. Finita la macerazione, viene invecchiato in botti da 20 o 30 hl per 6 anni e affinato in bottiglia per 4 anni.

Caratteristiche organolettiche

La ribolla Gialla selezione 2005 di Podversic è un vino bianco prodotto con una attenta selezione di uve con botrite nobile. Al calice è bellissimo giallo ambrato intenso. Al naso presenta un elegante e complesso bouquet fruttato di pesca e albicocca matura e candita ed erbe aromatiche, con sentori minerali. In bocca la sapidità è ben bilanciata da un sorso piacevolmente tannico, avvolgente e ricco. Il finale è lungo e molto persistente.

I sedimenti presenti in bottiglia propri del vino lo conservano e lo proteggono.