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Colbajè 2018 Pinot Grigio Ramato Colli Orientali del Friuli DOC – La Tunella

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Colbajè 2018 Pinot Grigio Ramato Colli Orientali del Friuli DOC – La Tunella

20.00€ 20.00€
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TipologiaVini Bianchi
Regione di ProduzioneFriuli-Venezia Giulia
Annata2018
ProduttoreLa Tunella

Vitigni:
Pinot Grigio 100%

Vinificazione e Affinamento:
Affinamento “sur lies” a temperatura controllata con frequenti batonnage in botti grandi di rovere di Slavonia. Segue un periodo di riposo in bottiglia prima della messa in commercio, circa un anno dopo la vendemmia.

Caratteristiche organolettiche

Il Pinot Grigio ramato Colbajè della Cantina La Tunella è giallo paglierino intenso con riflessi dorati e una leggera nuance ramata.

Al naso è intenso, ampio e fruttato con note di polpa di pera e albicocca matura unite a sensazioni floreali ben integrate con note balsamiche date dal legno. Al palato è denso e avvolgente, persistente ed equilibrato, armonico e corposo nella sua mineralità.

Abbinamenti
Adatto ad accompagnare piatti a base di funghi, pesce e carni bianche. Eccellente anche con salumi e formaggi cremosi.
Gradazione
13,5%
Temperatura di servizio
8° - 10° C
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