Pinot Grigio DOC 2021 di Tenute Salvaterra è un vino elegante e raffinato, con un bel colore giallo paglierino. Ha note più evolute che fresche, dovute alla maturazione prolungata di una settimana in pianta. La grande mineralità accompagnata da una buona struttura ne fanno un vino interessante. In bocca è un vino raffinato ed elegante, fresco ed acido, tipico.